Cuisine gastronomique à Saint-Brieuc

La Croix Blanche : Menus et menus de groupe
Restaurant gastronomique à Saint-Brieuc

« Des produits frais, locaux, une cuisine maison gastronomique traditionnelle et créative… Bienvenue à La Croix Blanche ! »

Tous les produits étant exclusivement des produits frais, le restaurant La Croix Blanche est tributaire des arrivages et peut avoir des manquants. L'équipe vous remercie par avance de votre compréhension.

Repas reveillon nouvel an livrer à domicile ou à emporter saint brieuc

. Apéritif : 1 coupe de champagne et ses 2 amuses bouches

. 1er entrée : Carpaccio de Saint-Jacques, crème d'oignons violets et caviar

. 2ème entrée : Crémeux courge, raviole de saumon Label rouge, araignée et sorbet carottes jaunes

. 1er plat : Saint-Pierre, sauce vanille, pommes et céleri

. 2ème plat : Filet de Boeuf, jus de viande truffé, mousseline de carottes, légumes et porto réduit

. Dessert : Trilogie de desserts & Mignardises

Menu seul : 95€ (apéritif compris)

Menu avec accords mets et vins : 125 € (apéritifs compris)

Attention les places sont limitées, pensez à réserver
au 02 96 33 16 97


Repas noel livrer à domicile ou à emporter saint brieuc

À livrer ou à emporter

. Entrée : Saumon fumé et Saint-Jacques forestière, coulis de champignons à l'huile de truffes

. Plat : Retour de pêche (cabillaud ou lieu jaune), écrasé de pommes de terre au céleri, légumes et bisque crémée (homards et crevettes)
ou
Ballotine de pintade farcie aux pommes, châtaignes et figues, écrasé de pommes de terre au céleri, légumes et sauce au cidre

. Dessert : Dôme chocolat noir grand cru, poires confites au caramel et sablé

Livré : 32.50 € ou à emporter : 30 €

Attention quantités limitées, pensez à réserver
au 02 96 33 16 97


Repas reveillon nouvel an livrer à domicile ou à emporter saint brieuc

À livrer ou à emporter

. Entrée : Saint-Jacques poêlées, mousseline de céleri, réduction de pommeau, pickles de céleri et pommes fondantes

. Plat : Retour de pêche (cabillaud ou lieu jaune), écrasé de pommes de terre à la tomate confite et thym, légumes et jus de volaille beurré aux épices douces
ou
Faux-filet, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffes, jus de viandes aux échalotes confites au vieux porto et légumes

. Dessert : Palet breton, ganache chocolat clémentines et chantilly framboises

Livré : 32.50 € ou à emporter : 30 €

Attention quantités limitées, pensez à réserver
au 02 96 33 16 97


Institution de la gastronomie au cœur de Saint-Brieuc

Formule du midi :
le Menu « Bistrot »

. Entrée + plat ou plat + dessert = 20 €
. Entrée + plat + dessert = 24 €
. Entrée + plat + 2 fromages salade + dessert = 27 €
. Vin au verre

Menu proposé le midi, du mardi au vendredi
Service rapide

Menu « Retour du marché », selon l'arrivage du jour

« Chaque jour, le chef revient du marché avec des ingrédients choisis avec amour et des idées gourmandes… »

Entrée + plat + dessert = 39 €

Entrée + plat + chariot de fromages affinés (3 au choix) + dessert = 45 €

Menu proposé le midi et le soir, semaine et weekend

Menu au choix, à la carte

« Choisissez dans notre carte ce qui vous fait plaisir ! »

Entrée + plat + dessert = 48 €

Entrée + plat + chariot de fromages affinés (3 au choix) + dessert = 54 €

Menu Dégustation

60 €

6 services, servi pour l'ensemble de la table

Si accord Mets et Vins : supplément de 28 €/personne

Menu Enfants

17 €

Entrée : Crudités

Plat : Poisson ou Steack haché ou Escalope de volaille avec Frites maison

Dessert : Glace ou Moelleux chocolat
ou Gourmandise de desserts +3 €

Accord mets et vins

88 €

6 services, servi pour l'ensemble de la table